Evet! Mercimek, nohut, kuru fasulye, yumurta ve süt ürünleri ile kolayca yeterli protein alınabilir. 100g pişmiş mercimekte 9g, nohutta 8.9g protein bulunur.

Türk mutfağında vejetaryen yemek çeşidi var mı?

Türk mutfağı vejetaryen açısından çok zengindir. Zeytinyağlılar, tüm baklagil yemekleri, börekler, çorbalar ve mezeler büyük çoğunlukla etsizdir.

Vejetaryen yemekler bütçe dostu mu?

Evet, vejetaryen beslenmek hem daha sağlıklı hem de çok daha ekonomik. Et fiyatları yerine mercimek ve nohut kullandığınızda kişi başı maliyet 3-4 kat düşer.