Oruçta Vücut Ne Yapar?
Uzun açlık süresinde vücut glikoz depolarını tüketir, ardından yağ yakımına geçer. Bu metabolik geçiş dönemi doğru beslenmeyle desteklenirse hem sağlıklı hem verimli geçer.
Sahurda Ne Yemeli?
Sahur, gün boyunca enerjini belirleyen en kritik öğün.
İdeal Sahur Tabağı
- Yavaş sindirilen karbonhidrat: Tam tahıllı ekmek, yulaf, bulgur
- Protein: Yumurta, peynir, yoğurt
- Lif: Domates, salatalık, yeşillik
- Yağ: Zeytin, avokado (uzun süre tok tutar)
Kaçınılacaklar
- Şekerli gevrekler → Kan şekerini hızla yükseltip düşürür, öğleden sonra çökersin
- Aşırı tuzlu yiyecekler → Gün boyu susuzluk yaratır
- Kızartmalar → Hazımsızlık, şişkinlik
İftarda Ne Yemeli?
Uzun açlıktan sonra vücuda şok yaşatmamak önemli.
İftar Sırası
- Hurma + su — Hızlı şeker, mide hazırlığı
- Çorba — Mideyı yavaşça açar
- 10-15 dk mola — Tokluk sinyali için
- Ana yemek — Artık gerçek açlığı ölç
Porsiyon Kontrolü
Oruçtan sonra iştah çok açık hissedilir ama mide küçülmüştür. Yavaş ye, küçük porsiyonla başla.
Sıvı Tüketimi
İftar ile sahur arasında 8-10 bardak su içmeye çalış. Çay ve kahve diüretiktir, suyu artırmaz.
