Keşkek kaç dakikada yapılır?

Name: Keşkek
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Doğu Anadolu Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Dövme buğday; 80 gram Tereyağı; 500 gram Kuzu eti; 1/2 tatlı kaşığı Tarçın; 1 tatlı kaşığı Pul biber; 2 tatlı kaşığı Tuz

Keşkek: dövme buğday ve kuzunun saatlerce kaynatıldığı, düğünlerin vazgeçilmezi olan Anadolu'nun UNESCO mirası yemeği. 210 dakikada hazır, 10 kişilik, zor tarif.

Hazırlık 30 dk

Pişirme 180 dk

Toplam 210 dk

Kişi 10

Kişi başı ₺30

Kalori 380 kcal

Malzemeler

2 su bardağıDövme buğday
80 gramTereyağı
500 gramKuzu eti
1/2 tatlı kaşığıTarçın
1 tatlı kaşığıPul biber
2 tatlı kaşığıTuz

Yapılışı

Dövme buğdayı bir gece suda ıslatın.

Eti tuzlu suda pişirip suyunu saklayın; eti ayırın.

Buğdayı et suyunda 2 saat pişirin; tahta kaşıkla sürekli karıştırın.

Etleri ekleyip tokmakla dövün; pürüzsüz kıvama gelene kadar pişirin.

Tereyağını pul biberle kızdırıp üzerine dökerek servis yapın.

tariflercepte.com · Keşkek

Tarifler
Ana Yemek
Keşkek

Zor

Ana Yemek

Keşkek

Keşkek: dövme buğday ve kuzunun saatlerce kaynatıldığı, düğünlerin vazgeçilmezi olan Anadolu'nun UNESCO mirası yemeği. 210 dakikada hazır, 10 kişilik, zor tarif.

30 dk hazırlık

180 dk pişirme

Toplam 210 dk

10 kişilik

~30 ₺/kişi

380 kcal/kişi

Henüz değerlendirilmemiş — ilk sen ol!

buğdayetgelenekseldüğünanadolu