Hazırlanışı

1. 1

   Sütün bir kısmıyla pirinç unu ve nişastayı eritin; kalan sütü şekerle kaynatın.

2. 2

   Nişastalı karışımı yavaş yavaş sıcak süte ekleyin, tel süpürgeyle karıştırarak koyulaştırın.

3. 3

   İnce çekilmiş tavuğu ekleyin, yağlanmış tepsiye dökün, ocakta altı kararana kadar pişirin.

4. 4

   Soğuyunca ters çevirin, karamel yüzü üste gelsin.