Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

1. 1

   Bulguru yıkayın; salça ve baharatlarla karıştırın.

2. 2

   Rendelenmiş soğanı ekleyin; 15-20 dakika yoğurun (bulgur yumuşasın).

3. 3

   Limon suyu ve zeytinyağını ekleyin; yoğurmaya devam edin.

4. 4

   Ovalayarak şekil verin; marul ve limonla servis yapın.